Nutrizione e Dietologia

La nutrizione e la dietologia rappresentano l’area della medicina che si occupa dello studio degli alimenti, dei nutrienti e della loro interazione con l’organismo umano. Il servizio offre un inquadramento clinico finalizzato alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione di protocolli alimentari basati sulle evidenze scientifiche e sulle necessità fisiologiche o patologiche del soggetto.

La valutazione nutrizionale e la consulenza

La consulenza specialistica costituisce la fase di analisi dei parametri biologici e delle abitudini del paziente. Durante la valutazione, il professionista:

• Analizza la composizione corporea attraverso la rilevazione delle misure antropometriche (peso, altezza, circonferenze).
• Valuta i fabbisogni energetici e biochimici in relazione all’età, al sesso e al livello di attività fisica.
• Documenta la storia alimentare e l’eventuale presenza di alterazioni del metabolismo basale.
• Identifica la necessità di integrazioni specifiche in presenza di carenze documentate.
• Elabora schemi alimentari bilanciati per il mantenimento dell’equilibrio omeostatico.

L’approccio metodologico segue i protocolli definiti dalle linee guida per la nutrizione clinica e preventiva.

Monitoraggio dello stato di salute e prevenzione

L’intervento dietologico è orientato alla gestione dei fattori di rischio legati all’alimentazione. Il servizio offre supporto per:

• Lo screening e il monitoraggio dei parametri metabolici (glicemia, assetto lipidico, uricemia).
• La gestione nutrizionale di condizioni croniche quali il diabete mellito, l’ipertensione e le dislipidemie.
• La valutazione delle intolleranze e delle allergie alimentari diagnosticate.
• Il supporto nutrizionale in fasi fisiologiche specifiche come l’accrescimento, la senescenza o la pratica sportiva.

Il monitoraggio periodico dei parametri antropometrici permette di documentare le variazioni della massa magra e della massa grassa nel tempo.

Prestazioni

Visita dietologica

Visita di controllo dietologica

Consulenza nutrizionale e dietologica

Controlli per calo ponderale

Elaborazione di piani alimentari personalizzati

Monitoraggio e follow-up dello stato nutrizionale